編集長コラム「金曜日から」 編集長のコラムを公開しています。

「食の安全」は一朝一夕には取り戻せない。だから確固たる意志が必要になる。

 スプーン一杯の土には数十億の生命が存在するという。それだけで一つの宇宙だ。では大地に毒物をまき続けたらどうなるのか。農薬問題は、そういうことを問いかけていた。

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