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『「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ』他 書評 2019年7月5日（1239）号
2019年7月10日5:41PM
書評 2019年7月5日（1239）号
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【書評】3Dフードプリンタの衝撃 食の技術進化からみた人類の未来（永田 希）
『「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ』
石川伸一＝著
900円＋税
【書評】語り手に仕込まれた技法が宿す狂気（長瀬 海）
『むらさきのスカートの女』
今村夏子＝著
1300円＋税
【書評】中国共産党の宿痾示す 林彪事件の真相に迫る（遊川 和郎）
『林彪事件と習近平 中国の権力闘争、その深層』
古谷浩一＝著
1600円＋税
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