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『「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ』他 書評 2019年7月5日(1239)号

2019年7月10日5:41PM

書評 2019年7月5日(1239)号
(画像をクリックするとアマゾンの詳細ページにジャンプします。)

【書評】3Dフードプリンタの衝撃 食の技術進化からみた人類の未来(永田 希)
『「食べること」の進化史 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ』
石川伸一=著
900円+税

【書評】語り手に仕込まれた技法が宿す狂気(長瀬 海)
『むらさきのスカートの女』
今村夏子=著
1300円+税

【書評】中国共産党の宿痾示す 林彪事件の真相に迫る(遊川 和郎)
『林彪事件と習近平 中国の権力闘争、その深層』
古谷浩一=著
1600円+税

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